Taste Blekinge ska stärka Blekinges position som matdestination

De första restaurangerna har nu anslutit sig till Taste Blekinge, en ny kvalitetsmärkning som lyfter restauranger med fokus på lokala råvaror, hög kvalitet och en stark förankring i Blekinges matidentitet.

Vid en ceremoni på Residenset i Karlskrona delade landshövding Ulrica Messing ut medlemsbevis till de första restaurangerna som blivit en del av satsningen.

Taste Blekinge är ett initiativ som ska stärka Blekinges utveckling som gastronomisk destination. Genom att samla restauranger, producenter, besöksnäring och offentliga aktörer kring gemensamma kvalitetskriterier skapas bättre förutsättningar för både företagande, samverkan och attraktiva matupplevelser.

För Visit Blekinge är satsningen en viktig del i arbetet med att utveckla Blekinges attraktionskraft.

– För att stärka Blekinge som matdestination behöver vi gå från ord och strategi till handling. Taste Blekinge är ett konkret exempel på hur vi tillsammans bygger starkare relationer mellan producenter, restauranger, besöksnäring och offentlig sektor. Det stärker både vårt platsvarumärke och Blekinges attraktionskraft, säger Fredrik Jenfjord, vd för Visit Blekinge.

Mat och dryck spelar en viktig roll för hur en plats upplevs. För många besökare är de lokala smakupplevelserna en självklar del av resan och bidrar till att skapa minnen, stolthet och en tydligare bild av destinationen.

Taste Blekinge ska göra det enklare för både invånare och besökare att upptäcka restauranger som arbetar med lokala råvaror och hållbara kvalitetsprinciper. Samtidigt skapas en plattform för fortsatt utveckling av Blekinges gastronomiska erbjudande.

De första medlemsföretagen markerar starten på satsningen. Ambitionen är att nätverket ska växa över tid och bidra till att göra Blekinge till en ännu starkare destination för mat- och dryckesupplevelser.

Läs mer om Taste Blekinge och de första medlemsföretagen på Taste Blekinge – lokal mat och smakupplevelser | Visit Blekinge